Croácia trava 341 porcos sem rasto

341 animais que ninguém conseguia seguir

Na semana passada, em Jalžabet, no norte da Croácia, uma veterinária impediu a descarga de três camiões. No interior seguiam 341 porcos provenientes de uma zona sujeita a restrições por peste suína africana. Destes, 340 não tinham qualquer marca de identificação, e a documentação apresentada não correspondia aos animais transportados (tportal). As autoridades ordenaram o abate de todos os 341 animais. A decisão é relevante porque animais sem identificação, vindos de uma zona bloqueada, podem pôr em causa o mecanismo que permite ao comércio europeu de carne de porco continuar a funcionar apesar dos surtos.

A peste suína africana não infeta seres humanos. O impacto é económico: o vírus mata porcos em proporções elevadas, não há uma vacina de uso corrente e os governos são forçados a responder com abates, proibições de circulação e restrições comerciais (WOAH, Comissão Europeia). A Croácia enfrenta agora uma aceleração do surto. O ministro da Agricultura, David Vlajčić, classificou a situação como «muito grave», depois de dias em que foram comunicados 12 e 18 novos focos da doença (tportal).

O sistema de prova que mantém as fronteiras abertas

A União Europeia mantém o comércio de carne de porco em funcionamento durante os surtos através de uma regra simples: confina as áreas infetadas, permitindo que as zonas livres da doença continuem a vender. Ao abrigo do Regulamento de Execução 2023/594, as áreas afetadas são divididas em categorias de restrição, cada uma com condições próprias para a circulação de porcos ou produtos suínos. A lógica é isolar o quadrado de risco no mapa, não fechar o tabuleiro inteiro.

Esse modelo só funciona se cada animal puder ser ligado a uma exploração, a uma rota de transporte e a um estatuto veterinário. A marca auricular não é burocracia pela burocracia. É o elo que permite às autoridades saber de onde veio o animal, com que animais ou veículos contactou e que explorações podem ter sido expostas quando a doença se move.

Porcos sem marcação, oriundos de uma zona restringida e acompanhados de documentos inconsistentes quebram essa cadeia de prova. As autoridades deixam de conseguir reconstruir que áreas são seguras. E é essa confiança que mantém o acesso ao mercado para todos os outros produtores. A pressão é concreta: do outro lado da fronteira, na Sérvia, a peste suína africana foi confirmada em 496 explorações, com 10 515 porcos abatidos, em distritos próximos da Croácia (RTS). A presença da doença junto à fronteira externa da UE aumenta a carga prática sobre os serviços veterinários e aduaneiros. Também aumenta o risco de movimentos ilegais ou mal controlados introduzirem no mercado único um perigo que ninguém consegue rastrear.

Quem paga quando a rastreabilidade falha

Os primeiros prejudicados são os produtores nas zonas restringidas. Enfrentam proibições de movimentação, vendas adiadas, abates e exigências de testagem. As pequenas explorações tendem a suportar mais este peso do que as grandes unidades integradas, porque têm normalmente menor capacidade de biossegurança, menos liquidez para aguentar uma suspensão das vendas e menos meios para gerir obrigações administrativas. Esta é uma leitura económica, não um dado medido especificamente para a Croácia, mas o padrão repete-se nos surtos europeus.

A Hungria mostra outro custo, menos visível: o tempo. A informação disponível indica que as zonas locais de proteção podem ser levantadas enquanto o estatuto de restrição ao nível da UE se mantém. Para que a designação europeia seja removida, são necessários desinfeção, um período de espera e uma decisão formal da União (Agrárszektor, Regulamento de Execução 2023/594). Na prática, os compradores só regressam quando a UE aceita que a área está suficientemente limpa. Declarações políticas de governos nacionais não bastam.

A prevenção também é cara. A Lombardia abriu 4,8 milhões de euros em apoios à biossegurança, cobrindo até 80% do investimento elegível em vedações e desinfeção (Lombardia Notizie). Na Toscânia, um único foco confirmado desencadeou abates imediatos e avisos sobre possíveis restrições às exportações (ANMVI Oggi). Quando a rastreabilidade falha, estes custos agravam-se para todos, porque um surto local passa a lançar dúvidas sobre o estatuto comercial de uma região inteira.

Os beneficiários são os produtores e exportadores que cumprem as regras. Uma fiscalização rigorosa protege-os de serem penalizados por surtos provocados por movimentos ilegais de terceiros.

A interceção em Jalžabet mostra que o sistema funcionou uma vez. Uma veterinária detetou aquilo que os documentos e os controlos anteriores não tinham travado. A Croácia terá agora de demonstrar que consegue apanhar movimentos ilegais antes da descarga, não depois. Continua por esclarecer se o comércio ilícito está a mover-se mais depressa do que os inspetores conseguem detetá-lo. Os resultados completos da inspeção, os processos legais e os mecanismos de compensação para os produtores afetados ainda não foram publicados.